Словосочетание "физика конденсированного состояния" люди часто понимают неправильно - в бытовом смысле, имея в виду капли жидкости на стенах некоего сосуда.
На самом деле статистическая физика и физика конденсированного состояния - это физика систем многих частиц и исследований свойств таких систем. (Например, в ядерной физике рассматривается система из одного ядра, в атомной - из одного атома, не из многих. А, например, в оптике частиц нет вовсе, а среда представляет собой нечто непрерывное).
Конденсированные системы - это те, в которых взаимодействие частиц настолько сильно, что его необходимо учитывать (например, жидкости и твёрдые тела).